Wasser, Tee, Infused Water: Die besten Durstlöscher für den Sommer

Wenn es warm wird, meldet sich der Durst – und greift man dann zu Cola, Eistee aus der Flasche oder einem Energydrink, hat man zwar etwas getrunken, aber den Durst nicht wirklich gelöscht. Viele Getränke, die sich als Erfrischung tarnen, enthalten so viel Zucker oder Koffein, dass sie den Körper eher belasten als entlasten. Die gute Nachricht: Echte Durstlöscher sind einfach, günstig und schmecken besser als mancher Fertigdrink.

Laut Schweizer Ernährungsempfehlungen sollten Erwachsene täglich mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen – bei Wärme und körperlicher Aktivität deutlich mehr. Kinder haben einen proportional noch höheren Bedarf. Was viele nicht wissen: Schon ein leichtes Flüssigkeitsdefizit von einem bis zwei Prozent des Körpergewichts beeinträchtigt Konzentration, Stimmung und körperliche Leistungsfähigkeit spürbar.

Wasser: Der unterschätzte Klassiker

Wasser ist und bleibt der beste Durstlöscher – kalorienlos, ohne Zusatzstoffe und in der Schweiz in hervorragender Qualität direkt aus dem Hahn verfügbar. Laut der Schweizer Website consumo.ch unterliegt Schweizer Leitungswasser strengen Qualitätskontrollen und ist in den meisten Regionen einwandfreies Trinkwasser. Wer möchte, kann die Wasserqualität am eigenen Wohnort jederzeit online beim zuständigen Wasserversorger abrufen.

Der häufigste Grund, warum Menschen zu wenig trinken: Wasser ist ihnen zu langweilig. Genau hier kommt Infused Water ins Spiel – aromatisiertes Wasser, das mit frischen Früchten, Kräutern oder Gemüse aufgepeppt wird. Ein paar Scheiben Gurke, Zitrone und ein Zweig Minze ins Wasserglas oder in eine Karaffe – fertig ist ein Getränk, das nicht nur erfrischt, sondern auch appetitlich aussieht. Wichtig: Je länger die Zutaten ziehen, desto intensiver wird der Geschmack. Schon 30 Minuten im Kühlschrank machen einen grossen Unterschied.

Drei einfache Infused-Water-Rezepte

• Gurke, Zitrone & Minze: Der Klassiker – kühl, leicht und erfrischend. Gurke hat einen hohen Wassergehalt und gibt dem Wasser eine dezente, angenehme Note. Minze kühlt durch das enthaltene Menthol von innen.
• Himbeere, Ingwer & Rosmarin: Fruchtiger mit einer leicht würzigen Note. Ingwer regt die Verdauung an und wirkt kreislaufanregend. Einige frische Himbeeren leicht andrücken, damit sie ihr Aroma besser abgeben.
• Orange, Basilikum & schwarzer Pfeffer: Ungewohnt, aber überraschend gut. Die Süsse der Orange trifft auf das Aroma des Basilikums – ein Tipp für alle, die etwas Aussergewöhnliches suchen.

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Kräuter- und Früchtetee: Heiss oder kalt ein Genuss

Ungesüsste Kräuter- und Früchtetees gehören laut Ernährungsfachleuten zu den besten Durstlöschern überhaupt. Im Sommer eignen sie sich besonders gut als selbstgemachter Eistee: Tee kochen, abkühlen lassen, in den Kühlschrank stellen und nach Belieben mit Eiswürfeln und frischen Früchten servieren. Minze- und Melissentee kühlen durch das enthaltene Menthol von innen. Salbeitee reduziert laut Forschung das Schwitzen – hilfreich an besonders warmen Tagen.

Vorsicht bei Schwarz- und Grüntee: Beide enthalten Koffein, das die Schweissproduktion ankurbeln und den Kreislauf belasten kann. Als Durstlöscher an warmen Tagen sind sie daher weniger geeignet. Auch bei gekauftem Eistee aus der Flasche lohnt sich ein Blick aufs Etikett: Viele Varianten enthalten ähnlich viel Zucker wie eine Cola.

Saftschorle: Ja, aber richtig gemischt

Pure Fruchtsäfte sind trotz ihres natürlichen Images schlechte Durstlöscher – ihr Zuckergehalt ist zu hoch. Verdünnt mit Wasser werden sie aber zu einer akzeptablen Erfrischung. Die Faustregel laut Ernährungsempfehlungen: ein Teil Saft auf mindestens drei Teile Wasser. So liefert die Schorle etwas Geschmack und Vitamine, ohne den Blutzucker zu belasten. Ideal für Kinder, die sich mit reinem Wasser schwertun.

Was keinen Durst löscht – aber viele denken, es tut es

Einige Getränke wirken erfrischend, sind aber keine echten Durstlöscher:

• Limonaden und Cola: Hoher Zuckergehalt, Koffein, kaum Elektrolyte – dem Körper wird mehr entzogen als zugeführt.
• Energydrinks: Koffein und Zucker in Kombination belasten Kreislauf und Nieren, besonders bei Wärme.
• Alkohol: Entzieht dem Körper aktiv Wasser und Mineralstoffe – das Gegenteil eines Durstlöschers.
• Eiskalte Getränke: Kurzfristig erfrischend, aber der Körper muss Energie aufwenden, um sie zu erwärmen – was zusätzliches Schwitzen auslösen kann. Die ideale Trinktemperatur liegt laut Ernährungsfachleuten bei rund 15 bis 20 Grad.
• Smoothies: Gesund als Zwischenmahlzeit, aber zu kalorienreich und zu dickflüssig, um echten Durst zu löschen.

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Trinken für Kinder: Worauf Eltern achten sollten

Kinder haben einen proportional höheren Flüssigkeitsbedarf als Erwachsene und merken zudem weniger gut, wenn sie dehydrieren. Das BAG empfiehlt für Schulkinder rund einen Liter pro Tag als Mindestmenge, bei Wärme oder Sport deutlich mehr. Wasser und ungesüsste Tees sind ideal. Fruchtsaftschorlen im Verhältnis 1:3 sind eine gute Alternative, wenn Kinder Wasser ablehnen. Gesüsste Fertiggetränke sollten die Ausnahme bleiben – nicht nur wegen des Zuckers, sondern weil sie früh eine Vorliebe für sehr süsse Getränke entwickeln können, die sich später schwer ablegen lässt.

Video-Tipp: Infused Water selber machen

Ernährungswissenschaftlerinnen zeigen in diesem Video, wie einfach es ist, aus Leitungswasser ein schmackhaftes und gesundes Erfrischungsgetränk zu machen – mit Orange, Ingwer und Rosmarin.

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Fazit

Echte Durstlöscher sind keine Raketenwissenschaft: Wasser – ob pur, aromatisiert oder als Tee – ist die beste Wahl. Wer Abwechslung sucht, findet mit Infused Water, selbstgemachtem Eistee und verdünnten Saftschorlen einfache, günstige und leckere Alternativen. Und wer wissen möchte, ob er genug trinkt, kann einen einfachen Test machen: Der Urin sollte hell und fast farblos sein – ist er dunkelgelb, braucht der Körper dringend mehr Flüssigkeit.

 

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